料理紹介

「魚離れ」と言われるこの頃　家庭で気軽に利用して欲しいと簡単なレシピを紹介します。
「塩焼き」「煮物」簡単で便利な食べ方です。テレビ的に時間も短く、取り上げられない事から忘れ去られている「魚食」を見直して欲しいです。魚屋が食べる「安い食材」もご紹介します。