【毎日更新】
鰹の入荷状況と日々のお買い得情報をご覧下さい。
昨今 水産資源の減少に伴い、市場入荷が少なくなっています。さらに 都会への出荷もあり地域の市場の価格も上がっています。そんな状況の中、一般の消費者を対象にご案内しています。
豊漁安値・珍しい魚・見直して欲しい魚をご紹介・ご案内します。気になる商品があれば 仕入れ情報を見てご注文下さい。お届け先はネットより発信をお願いします。
【〆天然いさき・〆養殖ぶり・うつぼのたたき・生キハダ鮪】 店頭 刺身をご用意。 ブリは切り身も その他 「なまこ」「生食かき」「しめ鯖」「鯨肉」「酒粕・味噌漬け魚」・・・等品揃え 【なまこ３５０円、しめ鯖５００円～】 季 […]
市場休みの日曜日 店舗営業しています。 【生キハダマグロ５５０円】 明るい土佐皿鉢を早朝造りました。節分のお祝いかな？ 「天然いさき４００円」等もオススメ 【大型ゴマサバ片身４５０円前後】 煮物・焼き物・揚げ物・・・素材 […]
【みんく鯨肉煮込み用赤身】 厳寒・寒波の中で獲れる鯨肉を仕入れています。寒さ厳しい「富山県産」です。 スジも含む煮込み用赤身 １００ｇ単価３００円で販売します。 皮肉は 冷凍在庫あります。混ぜて「すき焼き」などに利用下さ […]
大荒れの天気続いています。 【土佐沖生キハダ鮪・〆養殖かんぱち・〆養殖真鯛】 鮮やかな色・プリプリの食感など楽しめる刺身をご用意します。 その他 「なまこ」「しめ鯖」「天然いさき」「ボイルタコ」「生食かき」「酒粕・味噌漬 […]
寒さと強風により 水揚げがありません。市場閑散としています。 【うつぼのたたき・〆天然いさき・養殖ぶり】 クセもなく香ばしい高知らしい食材「うつぼのたたき」、大荒れの中 貴重な刺身用白身魚「天然いさき」、「養殖ぶり」など […]
大荒れの海上 市場閑散としています。 明日 市場休みの水曜日を利用して 店舗休ませて頂きます。 【生メバチ鮪・天然いさき・養殖ぶり・うつぼのたたき・しめ鯖】 刺身として店頭品揃えしています。 その他 「ぶりの切り身」「サ […]
海上 大荒れの天気になっています。入荷ほとんどありません。 【〆天然いさき】 貴重な天然モノ、刺身でご用意します。 その他 「〆養殖ぶり」の切り身・刺身。 皿鉢にも利用した「メバチ鮪」 「生食かき」「うつぼのたたき」「し […]
市場休みの日曜日 店舗営業しています。 天気は良いのですが 昨日から強風が続いています。週明けの水揚げが乱れそうです。 【メバチ鮪で造る土佐皿鉢】 普段は「キハダマグロ」で造る皿鉢です。やや暗い感じになります。 皿鉢に「 […]
【皿鉢材料】 活き〆養殖「ぶりひら・真鯛」、「メバチ鮪」など 皿鉢材料を仕入れています。 店頭刺身でご用意 その他 「うつぼのたたき」「煮物・鍋用平すずき」「生食かき」「びんちょ鮪の刺身・ステーキカット」 「酒粕・味噌漬 […]
【なまこ】 年末・年始には高値の「なまこ」。やっと値下がりしたので取り扱い開始。 一ヶ月ぐらい 寒い時期の品物を取り扱います。 その他 「びんちょ鮪の刺身・ステーキカット」「天然いさきの刺身」 「養殖ぶりの切り身・刺身」 […]
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