【毎日更新】
鰹の入荷状況と日々のお買い得情報をご覧下さい。
昨今 水産資源の減少に伴い、市場入荷が少なくなっています。さらに 都会への出荷もあり地域の市場の価格も上がっています。そんな状況の中、一般の消費者を対象にご案内しています。
豊漁安値・珍しい魚・見直して欲しい魚をご紹介・ご案内します。気になる商品があれば 仕入れ情報を見てご注文下さい。お届け先はネットより発信をお願いします。
強風・突風に見舞われ 市場閑散としていました。 【刺身いろいろ】 土佐沖の「生キハダ鮪」を刺身で品揃え、「天然いさき」「〆養殖真鯛」「養殖ぶり」 「うつぼのたたき」など その他 「なまこ」「生食かき」「鰹の昆布巻き」「 […]
【うつぼ】 一年中ある商品ですが 材料の「うつぼ」の旬は ２月前後、順調に入荷し始めました。 「うつぼのたたき」「うつぼの骨なし身」を品揃え 【いさき】 天然活き〆モノ 貴重な刺身用の天然白身魚です。 モチモチ・プリプリ […]
市場休みの日曜日です。店舗営業しています。 【メジマグロ５００円】 キハダマグロの幼魚を「メジマグロ」と言います。赤色が薄いのが難点 「養殖ぶり４００円」「天然真鯛４００円」「天然いさき４００円」などオススメ 【なまこ３ […]
【真鯛】 久しぶりに刺身用の「〆天然真鯛」を品揃え、産卵期前の美味しい時 お試し下さい。 【レンコ鯛・さば】煮物・焼き物に 小型の天然鯛「レンコ鯛」３５０円～、 「寒さば」の季節 ゴマサバ片身３５０円前後もオススメ その […]
【よこ・いさき・ぶり】 本マグロの幼魚「よこ」、「天然いさき」、「〆養殖ぶり」 店頭刺身でご用意します。 【ごまさば】 「寒さば」と呼ばれる美味しい時期 産卵期の３月頃まで続きます。 美味しい時期をお見逃しなく その他 […]
【よこ】 愛媛の養殖モノです。「本マグロの幼魚」 大トロの部分もあり 鮮度良く入荷 価格も安い 【いさき・うつぼのたたき】 店頭 刺身でご用意 【真鯛】 煮物・鍋用に人気の大型真鯛。「骨なし身＋アラ」のセットで販売 骨な […]
明日は 市場休みの水曜日を利用して 店舗休ませて頂きます。 【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県に隣接する「愛媛・深浦港」より入荷。モチモチの初鰹です。 大きさ３．８キロ前後 キロ単価２４００円・・・これでも値下がり(^ […]
【真鯛】 煮物・鍋用に大型３キロサイズの天然真鯛をご用意。小分けして販売します。 【養殖ぶり】 切り身・刺身を販売します。定番の美味しさ「養殖モノ」の美味しさを見直して欲しいです。 その他 「生食かき」「なまこ」「酒粕・ […]
市場休みの日曜日です。店舗営業しています。 【生キハダマグロ５５０円】 今日も皿鉢を承っています。昨日仕入れの魚を利用しています。 昨日は 〆たばかりの身なので 身が落ち着かないので 「そぎ切り」を多用しての皿鉢になり […]
昨日と状況は変わらず 市場閑散としています。 【〆養殖モノ】 天然モノの姿は見えず 養殖〆モノをご用意 「真鯛」「かんぱち」「ぶり」など 【土佐沖キハダ鮪】 皿鉢注文もあり 鮮やかな赤色 土佐沖の生鮪「キハダ鮪」を店頭も […]
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