【毎日更新】
鰹の入荷状況と日々のお買い得情報をご覧下さい。
昨今 水産資源の減少に伴い、市場入荷が少なくなっています。さらに 都会への出荷もあり地域の市場の価格も上がっています。そんな状況の中、一般の消費者を対象にご案内しています。
豊漁安値・珍しい魚・見直して欲しい魚をご紹介・ご案内します。気になる商品があれば 仕入れ情報を見てご注文下さい。お届け先はネットより発信をお願いします。
【かつお】通販はお休みです。 鹿児島から出荷された近海モノ、赤身です。 大きさ１０キロ キロ単価２０００円 大きいサイズなので一節を整形して 店頭「刺身・たたき」を品揃え 【春ぶり】 激安「天然ぶり」の季節がやってきまし […]
【鰹仕入れ無し】 少量水揚げがあるようですが 手が届かない相場・・・姿が見えません 【めじな】 高知では「グレ」で親しまれている魚。冬の「のり」を食べている美味しい時期です。 小型活き〆を仕入れています。煮物・鍋・焼き物 […]
強風・突風に見舞われています。平地でも凄まじく 海上大荒れです。 今も収まりません。今週末は水揚げは乱れそうです。 【鰹の仕入れ無し】 少量あるモノも手が届かない高値 仕入れを敬遠しました。 【天然ぶり】 高知県沿岸域で […]
市場休みの水曜日です。店舗営業しています。 【刺身いろいろ】 「鰹の刺身４５０円」「天然真鯛４５０円」「天然いさき４００円」がオススメ 「うつぼのたたき５００円」も人気です。 その他 「生食かき」「鰹の昆布巻き」「しめ鯖 […]
【かつお】 土佐沖日戻りモノ、高知県久礼港より水揚げ、プリプリの「初鰹」です。 大きさ２．０キロ前後 キロ単価２０００円・・・タタキは亀節でご案内します。 通販は「たたき」で対応できます。 【〆天然真鯛・〆天然いさき・う […]
【かつお】 土佐沖からの水揚げ 近海モノです。脂分も少しある「初鰹」身質です。 春先の「小型鰹」の水揚げが多くなってきました。まだ１キロ近い小型、３キロ～は少ない状況 本日 大きさ４．０キロ前後 キロ単価２２００円・・・ […]
市場休みの日曜日です。店舗営業しています。 【ひな祭り】 o(^-^)oﾜｸﾜｸお祝いに・・・最近はケーキでお祝いの方が多いみたいですね 店頭「ハマグリ」も品揃えしていますが 最近は売れません(^_^;) 「チラシ寿司」 […]
【かつお】 土佐沖日戻りモノ、高知に隣接する「愛媛・深浦港」より 味わいのあるサイズ「初鰹」が入荷しました。 大きさ２．８キロ前後 キロ単価２２００円・・・やや漁場遠い感じですが 値打ちのある身質 通販は「たたき」でご案 […]
【かつお】 屋久島周辺からの水揚げ 鹿児島出荷。一転「脂身質の鰹」です。 大きさ５．１キロ前後 キロ単価２２００円・・・大風の影響か漁が少なくなっています。 通販は「たたき」でご案内します。 【養殖真鯛】 湾内で獲れてい […]
【かつお】 屋久島沖どれ、鹿児島出荷の「初鰹」、赤身です。 大きさ４．７キロ前後 キロ単価２０００円 通販は「たたき」でご案内します。 【しめ鯖】 生鮮品のサバの仕入れはストップしました。美味しい時に冷凍ストックした材料 […]
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