【毎日更新】
鰹の入荷状況と日々のお買い得情報をご覧下さい。
昨今 水産資源の減少に伴い、市場入荷が少なくなっています。さらに 都会への出荷もあり地域の市場の価格も上がっています。そんな状況の中、一般の消費者を対象にご案内しています。
豊漁安値・珍しい魚・見直して欲しい魚をご紹介・ご案内します。気になる商品があれば 仕入れ情報を見てご注文下さい。お届け先はネットより発信をお願いします。
市場休みの水曜日です。店舗営業しています。 未だ「本くえ」の入荷がありません。市場に他の買い手による入荷も見当たりません？？ 【土佐皿鉢】 今日も神事に使われる皿鉢を 朝造りました。「鰹なし」の皿鉢です。 年末・１２月の […]
【鰹仕入れ無し】 獲れていません。土佐沖鰹 ７キロ～１０キロ それでも高値。早々に敬遠しました。 【土佐沖生キハダ鮪・〆養殖ぶりひら・〆養殖真鯛・天然いさき】 店頭 刺身でご用意しています。 その他 「煮物・鍋にメジナ」 […]
【かつお】 少量の土佐沖鰹が入荷していましたが 手が届かない相場 仕入れ断念しました。 早々に注文フォームは閉鎖する予定。引き続き入荷時には対応します。 【〆天然いさき・土佐沖生キハダ鮪】 店頭 刺身にご用意します。 【 […]
市場休みの日曜日 店舗営業しています。 （タコの写真は 真だこの写真を利用しています。岩タコの色は少し薄い感じです） 【ボイル岩たこ】 高騰しているニュースにもなった「たこ」をボイルして販売しています。今日は「高知産の岩 […]
【鰹の仕入れ無し】 土佐沖の入荷が少量ありましたが 手が出ない高さ、仕入れを敬遠しました。 店頭 少量「たたき」をご用意 【〆養殖しまあじ】 小型のシマアジが入荷。価格も安く、店頭お手頃価格で販売します。・・・普段は養殖 […]
【かつお】鰹通販はお休みします。 九州モノを仕入れていますが 高値の割には微妙・・・通販御案内しません。 店頭 刺身・たたきをご用意します。 【生キハダ鮪・〆養殖ぶりひら・〆養殖真鯛】 店頭 刺身にご用意します。 その他 […]
【かつお】 土佐沖日戻りモノが久しぶりに入荷。高知県黒潮町大方より入荷。少し脂分もある「秋の鰹」 大きさ４．２キロ前後 キロ単価２２００円・・・値下がり「美味しい」値打ちのある身質。 通販は「たたき」で御案内 【ぐれ】 […]
【かつお】 超高値の為 仕入れを敬遠しました。 仕入れは無し 店頭「冷凍鰹」を朝藁焼きして「タタキ」を品揃えします。 土佐沖の鰹漁は続いています。原因は 急な冷え込みにより 豊漁だった東日本の鰹漁がパッタリと獲れなくなっ […]
【鰹仕入れ無し】 土佐沖不漁、前日各産地の市場休み等が影響して品不足 超高値です。 仕入れ敬遠しました。店頭は「冷凍鰹」を利用して タタキを品揃え・・・まだ漁はあります。 【土佐沖生キハダ鮪】 全体に脂身の鮪です。味わい […]
市場連休の為 本日休業しています。 １１月は 「本くえ」の販売を開始します。今は まだ在庫無しの為 「予約」として承ります。 「鰹通販」は 徐々に入荷不安定になります。１１月中頃には閉鎖すると思います。 それ以降 市場に […]
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