【毎日更新】
鰹の入荷状況と日々のお買い得情報をご覧下さい。
昨今 水産資源の減少に伴い、市場入荷が少なくなっています。さらに 都会への出荷もあり地域の市場の価格も上がっています。そんな状況の中、一般の消費者を対象にご案内しています。
豊漁安値・珍しい魚・見直して欲しい魚をご紹介・ご案内します。気になる商品があれば 仕入れ情報を見てご注文下さい。お届け先はネットより発信をお願いします。
【ごまさば】 年末・正月に利用する「さば寿司」の需要があり 仕入れています。 姿寿司にする方へは調理します。本日まで価格は普段通り、明日から価格がかわります。 また 潮が早く不漁、入荷が無い場合もあります。 【キメジマグ […]
【キメジマグロ】 キハダ鮪の幼魚です。年末まで価格を抑えて 刺身をご用意します。 色が薄いのが難点です。 【〆養殖ぶり・〆養殖真鯛】 天然モノの価格が ２５日以降変わってきます。総じて高め 安心の味わいをご用意します。 […]
明日 市場休みの水曜日を利用して 年内最後のお休みを頂きます。 ２６日以降休まず ３１日まで営業します。今度の日曜日は 市場開きます。 【ガシラ】 鍋・煮物、アクアパッツアに美味しい魚。豪快「磯鍋」で盛り上がりましょう […]
市場入荷少なくなっています。寒波・大風 【暖まる鍋・おでん・すき焼きに】 鯨肉がオススメ 肉よりも安くて美味しい 脂分もヘルシーです。 「皮肉」「煮込み用赤身」、使ったことがない人も多いですが リピーターも多い 一度 少 […]
【本くえ在庫 ３００ｇパック ４２個】 昨日は ２０個程 販売・取り置き処理しました。ご検討下さい。 【ぶりの切り身・刺身・ブロック】 ぶりを贈答に使う方に好評の「〆養殖ぶり」です。店頭 刺身・切り身・ブロックをご用意。 […]
【魚すり身】 「卵白なし」の白身魚のすり身を定番で販売しています。 「本くえ鍋」に入れても素材の邪魔をせずに使える食材としてオススメしています。 【土佐沖生キハダ鮪・天然いさき・養殖ぶり】 店頭 食欲そそる刺身をご用意し […]
天気は晴れですが 風強く寒波襲来 市場閑散とした状況です。 【めじな・糸より】 鍋・煮物に美味しく安い魚をご用意。 【冷凍保管・みんく鯨肉】 寒い時には 鍋・すき焼き・おでんに 柔らかくて味わいがいい さらに安い 鯨肉を […]
【生キハダ鮪・〆養殖ぶり・〆天然いさき】 店頭 食欲そそる刺身をご用意します。 【糸より・ぶり切り身】 鍋・煮物用に白身魚「糸より」、定番の美味しさ「ぶりのステーキカット」をご用意 その他 「生食かき」「鯨肉」「酒粕・味 […]
【本くえ３００ｇパック販売中】 販売サイトを更新しました。「生鮮対応」は閉鎖。「冷凍本くえ大切りセット」も閉鎖しました。 本日 生鮮品３００ｇパックを３個ご用意。残りは冷凍保管しました。 冷凍在庫は 即日出荷、年末取り置 […]
【本くえ最終入荷】 やっと手配していた「本くえ」が入荷しました。不漁で入荷不足しているようで これから寒波・需要期となる年末、品質が落ちないよう 仕入れを止めます。 生鮮対応は この魚で終了します。 【脂鰹・ぶり・真鯛・ […]
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