うつぼのたたき・かんぱち・ぶり

雪の影響はない高知市ですが　強風・寒さ厳しく　海上は大荒れです。

祭日の狭間　魚も集まらない市場でした。

【うつぼのたたき】

高知らしい食材　生の部分がない、燻製のような商品です。

クセもなく香ばしい、薬味たっぷり利用して食べて下さい。

その他　「生キハダ鮪」「かんぱちの刺身・あぶり」「酒粕・味噌漬け魚」「鯨肉」など品揃え