キハダマグロ・ぶりひら【市場休み】

市場休みの水曜日です。店舗営業しています。

未だ「本くえ」の入荷がありません。市場に他の買い手による入荷も見当たりません？？

【土佐皿鉢】

今日も神事に使われる皿鉢を　朝造りました。「鰹なし」の皿鉢です。

年末・１２月の皿鉢は　こんな感じです。養殖モノが多くなります。

店頭　材料の刺身を造りました。「生キハダマグロ５５０円」「養殖ぶりひら４００円」「養殖真鯛４００円」など

その他　自家製「しめ鯖」「鰹の昆布巻き」、「サーモン」「生くらげ」・・・等品揃え

お立ち寄り下さい。