【かつお】
超高値の為 仕入れを敬遠しました。
仕入れは無し 店頭「冷凍鰹」を朝藁焼きして「タタキ」を品揃えします。
土佐沖の鰹漁は続いています。原因は 急な冷え込みにより 豊漁だった東日本の鰹漁がパッタリと獲れなくなった事です。西日本の鰹の需要が高まり 高値で取引されているようです。(^_^;)
【土佐沖生キハダ鮪・〆天然いさき・養殖真鯛】
店頭 刺身にご用意します。
その他 「しめ鯖」「鰹の昆布巻き」「あら炊き」「サーモン」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え
【〆天然いさき一パック４００円】
朝藁焼きした「冷凍鰹のたたき４００円」、脂のある「生キハダマグロ５５０円」
「養殖真鯛３５０円」もオススメ
■自家製しめ鯖 ４５０円～ もご用意 お立ち寄り下さい。