【かつお】
土佐沖日戻りモノ、高知市市場に直接水揚げ、モチモチの赤身鰹、脂がないけど「秋の鰹」(^_^;)
大きさ４．３キロ前後 キロ単価２０００円・・・週末ですが消費低迷のようで値上がり無し
通販は「たたき」で御案内
【自家製しめ鯖】
味わいが違うと人気。カンホアの自然塩で締めて ゆず酢を使っています。
片身５００円サイズです。
その他 「土佐沖・生キハダ鮪」「養殖ぶりひら」「養殖真鯛」「ハマチの切り身」「鰹の昆布巻き」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え
【土佐皿鉢】
新種「ぶりひら」を利用して造りました。いつものカンパチは 今月値上がり、さらに年末までに値上がりをする予定の為 価格を抑える為に利用します。
店頭 賑やかに皿鉢材料を刺身に品揃え 雨の日特売「鰹のたたき３５０円」「鰹の刺身４００円」少し脂のある「土佐沖生キハダマグロ６００円」「ぶりひら４００円」「真鯛３５０円」など
■ハマチの片身 ３００円～もお買い得。刺身にもなります。
お立ち寄り下さい。