【かつお】
土佐沖日戻りモノ 高知県宿毛港より入荷 「ケンケン漁」モノです。
大きさ２．５～２．９キロとサイズが変わりました。赤身に少し脂分もある身
通販は「たたき」でご案内します。
【レンコ鯛】
お祝い・お供えなどに使う 姿のいい天然鯛。
台風・大気不安定な天気が続き、品切れしていました。やっと入荷
焼き物・煮物にどうぞ
その他
「ボイル真だこ」「しいらの切り身」「サーモン」
「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え
【やっぱり美味しい天然鯛】
骨が危ないと敬遠されている鯛ですが 「塩焼き・煮物」にすれば シンプルに美味しい
素材の味わいを楽しんで下さい。
【香ばしい食材】
人気の漬け魚、焦げやすいのが難点です。
味噌・酒粕を取り除いて（洗い流してＯＫ）お好みの野菜・キノコを敷いた上にのせて蒸し焼きにすれば 焦げないで 野菜に旨みがしみこんで美味しくできあがります。
是非お試し下さい。