【かつお】
宮崎産近海モノ、「日戻り」と言ってもいい鮮度、「脂分」も少しあるシッカリとした赤身
市場「気仙沼産」が主流の中、身色がシッカリとした鰹を仕入れています。通販向き
大きさ４．０～４．７キロ キロ単価２０００円・・・各産地豊漁、値下がりしました。
通販は「たたき」で御案内
【しめ鯖・サバの片身】
大型・脂のある「秋サバ」がオススメ
午後には ゆず酢を効かせた高知らしい「しめ鯖」も品揃え
その他 活き〆の養殖「真鯛・かんぱち」、「オオモンハタ」「鰹の昆布巻き」「酒粕・味噌漬け魚」・・・・等品揃え
【鰹のたたき・刺身４００円】
脂が少しあるけど赤身シッカリと 通の方には好まれる「鰹風味」のある秋の鰹
朝活きていた魚を造っています「養殖かんぱち４００円」「養殖真鯛４００円」もオススメ
滅多に入荷しない「うつぼのたたき５５０円」もご用意
お立ち寄り下さい。