【かつお】
土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷 モチモチの赤身、少し脂分も見えます。
大きさ２．２キロ前後 キロ単価２０００円。
通販は「たたき」でご案内します。
【長崎・ごまさば】
脂のある産地 焼き物・煮物、揚げ物「あんかけ」などにオススメ
午後には「しめ鯖」も出来上がります。
【〆天然真鯛】
久しぶりに「天然真鯛」 店頭刺身でご用意します。
その他
「ハガツオの生節」「サーモン」「酒粕・味噌漬け魚」
夏向き「くらげ」「ところてん」・・・等品揃え
【焼き物に】
今日は 生サバもご用意しています。片身３００円～
人気の自家製「しめ鯖」をご用意。柚子酢を効かせた高知らしい味わい
そのまま切って 薬味を添えて食べても美味しい。香ばしく「炙り」にしても美味しい。
食欲がない時には「焼き物」もオススメ。 片面だけを焼いて 半生ジューシーな状態で食べて下さい。両面焼くとパサパサになりますので注意して下さい。片身４００円～
刺身は「鰹の刺身４５０円」「鰹のたたき４００円」「〆真鯛４００円」「そでいか３５０円」など
食欲出してお立ち寄り下さい。