仕入れ情報

日戻り鰹・鮪・〆養殖モノ

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 台風停滞している状況です。漁場近くでの操業 鮮度抜群の入荷です。 大きさ2.5キロ前後 キロ単価2200円・・・値打ちのある鰹です。 通販は「たたき」でご案内します。明日の入荷かは難しいかも […]

日戻り鰹・たこ・〆養殖

海上台風の影響で波高く 漁ができません。市場閑散とした状況 【かつお】通販お休みします。 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。モチモチの「美味しい身」大きさ2.7キロ前後 キロ単価2300円と高値・・・値打ちのある鰹 […]

日戻り鰹・さわら【明日休業】

明日市場休みの水曜日を利用して休業します。 【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。モチモチの赤身です。大きさ2.3キロ前後 キロ単価2000円・・・漁が途切れましたが鮮度良く サイズも大きい 通販は「たたき […]

沖さわら・〆養殖【鰹なし】

鰹の入荷が途切れました。鰹漁の「エサ」が不足しているようで月末もあり出漁を控えたようです。明日は入荷ある予定 【沖さわら】 切り身にして焼き物・揚げ物に・・・、店頭「炙り」もご用意 【〆養殖モノ】 漁も少なく 〆養殖物「 […]

鰹・いさき・かんぱち【日曜日営業中】

市場休みの日曜日です。店舗営業しています。 【うなぎの日】 前の量販店では 朝から店頭で焼いています。当店は「冷凍うなぎ」の販売です。半分に分けて販売しています。一パック900円前後です。普段も販売しているので 普段ご利 […]

日戻り鰹・いさき・かんぱち・鮪

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。少し脂分もある赤身、モチモチです。大きさ2.2キロ前後 キロ単価2000円通販は「たたき」でご案内します。 【〆天然いさき・〆養殖かんぱち・土佐沖生キハダ鮪】 店頭 刺 […]

日戻り鰹・さば・真鯛

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷 モチモチの赤身、少し脂分も見えます。大きさ2.2キロ前後 キロ単価2000円。通販は「たたき」でご案内します。 【長崎・ごまさば】 脂のある産地 焼き物・煮物、揚げ物「 […]

日戻り鰹・さば・たこ

今日も暑くなりそうです。シッカリ食べて下さい。 【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。脂分もあり「秋の鰹」へ変わり始めた感じ大きさ2.3キロ前後 キロ単価2000円通販は「たたき」でご案内します。 【ごまさ […]

鰹・いさき・はがつお・真だこ【市場休み】

暑いですね。市場休みの水曜日です。店舗営業しています。 【夏が旬・真だこ】 夏バテ防止や疲労回復効果があるアミノ酸の一種「タウリン」がたくさん含まれている食材として有名な「真だこ」。酢の物の他、炒め物・煮物・揚げ物にどう […]

日戻り鰹・いさき・うつぼ・はがつお

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。少し脂分も見え始めた「モチモチ赤身」 サイズアップ 2.2~2.5キロサイズ 価格はそのまま キロ単価2000円 通販は「たたき」でご案内します。 【いさき・うつぼのた […]


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