【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知市の隣「土佐市・宇佐港」より入荷。モチモチの赤身シッカリとした「秋の鰹」です。 大きさ２．４～２．８キロとサイズアップ キロ単価２０００円 通販は「たたき」でご案内します。 【沖さわら】 […]
市場休みの水曜日です。店舗営業しています。 【秋らしく】 暑さ和らぎ「秋らしい」感じになってきましたが 大気不安定 ムシムシとした天気です。 魚も 次第に「秋サバ」「秋の鰹」・・・と徐々においしさが増してきます。 「ごま […]
【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県に隣接する「愛媛県・深浦港」より入荷。脂分も少しある「秋の鰹」です。 大きさ２．３～２．５キロ キロ単価２０００円。・・・値下がり、落ち着きました。 通販は「たたき」でご案内 【〆天然 […]
昨日夕刻から「雨・雷雨」に見舞われている高知市です。海上も荒れ模様のようです。水揚げ少ない状況 【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。赤身です。それでも「秋の鰹」 大きさ２．５キロ前後 キロ単価２２００円・ […]
市場休みの日曜日です。店舗営業しています。 【土佐皿鉢】 生憎の雨ですが 親戚の集まり等で「おもてなし」もあるようです。 大きい皿鉢は １万円で造っています。小鉢は７５００円。 店頭 皿鉢に使った材料が並んでいます。 「 […]
【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県に隣接する「愛媛県・深浦港」より入荷。少し脂分のある赤身「秋の鰹」です。 大きさ２．２～２．５キロ キロ単価２０００円 通販は「たたき」でご案内します。 【ごまさば】 愛媛県より入荷。 […]
台風通過中！！陸上の影響は ほとんどありませんが海上大荒れ 入荷少ない状況です。 【かつお】 土佐沖日戻りモノ 台風の影響少ない 高知県西端に隣接する「愛媛・深浦港」より入荷 「秋の鰹」です。今日は シッカリとした「赤身 […]
【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。モチモチ活き身質、さらに脂分もある「秋の鰹」です。 「脂分がある」と書きましたが 東日本で獲れる鰹のようなトロトロにはなりません。 タタキにすれば焼き目に隠れてしまうよ […]
市場休みの水曜日です。店舗営業しています。 【さわらの酢の物】 切り身１００円～販売しています。生食・刺身利用もできます。 今出回っている「リュウキュウの酢の物」にいかがですか・・・サッパリとして美味しい。とても経済的に […]
【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県に隣接する「愛媛・深浦港」より入荷。モチモチの赤身、少し脂分もある「秋の鰹」大きさ２．４キロ前後 キロ単価２０００円・・・台風発生、影響が少ないことを祈るばかり 通販は「たたき」でご案 […]
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