【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県に隣接する「愛媛・深浦港」より入荷。「秋の鰹」の群れです。 ２日続いた「初鰹」のような身質から一転 脂があり赤身シッカリした「秋の鰹」です。 大きさ４．２キロ前後 キロ単価２０００円。 […]
【土佐皿鉢】 当店は 刺身だけの皿鉢を承っています。配達なしのサービスの悪い店なので 利用は検討下さい。 一皿鉢 写真の組み合わせて11000円で造りました。 最近は 生マグロの入荷が不安定で 彩りのいい身は高値になって […]
【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷 モチモチの「初鰹？？」 脂分も少しある身質です。昨日より赤身のシッカリとした「春の鰹」のような・・・ 大きさ３．３～３．８キロ キロ単価２０００円 通販は「たたき」でご […]
【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷 モチモチの「秋の鰹」です。 大きさ３．６キロ前後 キロ単価２０００円・・・オススメのサイズです。 通販は「たたき」でご案内します。 【〆天然いさき・土佐沖生キハダ鮪・〆 […]
【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県に隣接する「愛媛県・深浦港」より入荷。少し脂分のある「秋の鰹」です。 大きさ４．１～４．５キロ キロ単価２０００円・・・入荷不安定な状態が続いています。週末高値になることも？？ 通販は […]
明日は市場休みを利用して 店舗休ませて頂きます。 【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。シッカリとした赤身の「秋の鰹」です。 大きさ４．０キロ前後 キロ単価２２００円・・・不漁、入荷少なく高め 通販は ご予 […]
【かつお】土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。少し脂分のあるモチモチの「秋の鰹」です。 大きさ４．１キロ前後 キロ単価２０００円 通販は「たたき」でご案内します。 【天然真鯛】 天然と書きましたが 養殖のエサの影響を […]
市場休みの日曜日です。店舗営業しています。 【鰹のたたき・刺身４００円】 土佐沖の脂が少しある「キハダマグロの刺身５５０円」もオススメ 養殖の「真鯛３５０円」「かんぱち４５０円」「そでいか３００円」など 【本鮪の子供 一 […]
【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県の東端・室戸岬を回った「東洋町・甲浦港」より入荷 丸々と太った「秋の鰹」です。鮮度抜群・・・脂がありますが 東日本のようなトロトロにはなりません。シッカリとした赤身 鰹の風味は柔らかく […]
【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県土佐清水港より入荷。脂分も少しある「秋の鰹」です。 大きさ３．１～３．５キロとサイズが小さくなりました。キロ単価２０００円 通販は「たたき」でご案内します。 【ごまさば・沖さわら・しい […]
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