【キハダ鮪・〆天然いさき・養殖ぶり】 店頭 刺身をご用意します。天然モノが少ない中 貴重な〆白身「いさき」がオススメ 【しめ鯖】 人気の自家製しめ鯖、「ゆず酢」を効かせた高知らしい食材 その他 「生食かき」「鰹の昆布巻き […]
市場休みの水曜日です。店舗営業しています。 【本くえ】 生鮮品は 「３００グラムパック４個」のみ残して 冷凍保管しました。 サイトの「生鮮品のご案内」は 閉鎖しました。冷凍対応・在庫限りです。 【生キハダマグロ・養殖ぶり […]
寒波・北風により市場入荷 ほとんどありません。 例年仕入れる「鯨肉」の入荷がありません。寒波強くなる時期に 日本海で獲れる「みんく鯨肉」を待っています。 【本くえ】 生鮮対応中です。即日出荷できます。 店頭 ３００グラム […]
北風強く、市場閑散の状況です。 【本くえ】 １４日仕入れの時点から なんとか「もう一匹」の手配に 対応してもらいました。 この仕入れが「本くえ」最終です。生鮮対応は この魚で終わります。 長崎 水槽業者からの「野〆」モノ […]
【すずき 一パック５００円～】 売れています。北風にかわり寒さも厳しくなりそうです。見た目以上の美味しさ 鍋に ブイヤベースにしませんか。 【盛り上がる宴に】 「忘年会」「小宴会」に欠かせない刺身 ご用意しています。 「 […]
【本くえ】 生鮮対応中です。「しゃぶしゃぶ・刺身」利用の方は 大切りセットを利用下さい。 店頭３００グラムパックをご用意。 即日出荷します。午後には「冷凍保管」の作業に入ります。冷凍取り置きの・出荷も確保しています。 【 […]
【本くえ】 昨日入荷の２本分を「生鮮対応中」です。刺身・しゃぶしゃぶ利用の方は 「大切りセット」をご利用下さい。店頭 ３００グラムパックを数個ご用意しています。「大切り」は ご来店前に声かけて頂ければ ご用意します。 来 […]
【本くえ】 在庫が貯まらず 焦っている入荷のない「本くえ」、やっと入荷しました。 ２本同時に入荷。１３キロと１０キロ、生鮮対応もできます。 写真を添えて 本日中にご案内します。 【土佐沖キハダ鮪・〆養殖かんぱち・〆養殖真 […]
明日 市場休みの水曜日を利用して 店舗・通販休ませて頂きます。 【うつぼの骨なし身】 １２月は入荷が無くなる商品なので 注文フォーム閉鎖しています。 なんとか ５口だけ確保。冷凍保管して品揃えする予定です。 ご入り用の方 […]
【鰹・ハガツオ入荷無し】 【平すずき】 スズキの種類の中で 外洋で獲れる種類。肥えた脂分もある姿です。 ４キロサイズを小分けして 鍋・煮物、焼き物・ムニエル等に利用できる形でご用意 【〆養殖ぶり】 贈答利用に人気。通販サ […]
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