市場休みの日曜日です。店舗営業しています。 【生憎の雨】 行楽に良い季節ですが残念 雨模様です。 店頭 焼き物・揚げ物・ムニエルに美味しい シイラ・青あじ等もご用意 刺身もいろいろ「鰹のたたき３５０円」「うつぼのたたき５ […]
【かつお】 通販お休みです。新たな仕入れがありません。 市場入荷はありますが 大きさ６キロ、小型２キロ以下と極端で価格・品質ともに不安定です。 仕入れ敬遠しました。昨日仕入れの鰹を利用して 店頭品揃え 【土佐沖生キハダ鮪 […]
【かつお】 屋久島産、鹿児島出荷の近海モノです。サッパリとした赤身です。 大きさ４．６キロ前後 キロ単価２０００円 通販は「たたき」で御案内します。 【しいら】 「骨なし身」となる人気の魚。お好みのスパイス・ソースを利用 […]
【かつお】 鹿児島出荷の近海モノです。サッパリとした「赤身」です。 大きさ４．４～４．７キロ キロ単価２０００円・・・できる限り４キロサイズを選んで仕入れています。 通販は「たたき」で御案内します。 【青あじ】 今が旬。 […]
市場休みの水曜日です。店舗営業しています。 【鰹のたたき・刺身４００円】 サッパリとして 鰹風味も柔らかいサイズ 食べやすい身質です。 「生キハダマグロ４５０円」「天然いさき４５０円」もお買い得 【レンコ鯛・青あじ】 煮 […]
【かつお】 屋久島沖産 鹿児島出荷の近海モノ 鮮度のいい赤身身質 大きさ５．０キロ前後 キロ単価２０００円 ４キロ以下のサイズの入荷もありましたが 今年は痩せています。姿のいい魚を選んで サイズは小さめを選別して このサ […]
【かつお】 屋久島沖 鹿児島出荷の近海モノです。サッパリとした赤身 大きさ４．３キロ前後 キロ単価２０００円 通販は 少量仕入れの為 ご予約の方へ御案内します。 【青あじ・レンコ鯛】焼き物・煮物にどうぞ アジは「三枚おろ […]
【気持ちの良い天気】 今日もいろいろ「皿鉢盛り」をいろいろ造っています。材料 刺身パックで品揃えしています。 「生キハダマグロ５００円」「養殖かんぱち４００円」「天然いさき４００円」「鰹のたたき４００円」などオススメ そ […]
【かつお】 屋久島沖産 鹿児島出荷の近海モノです。昨日に続き赤身「初鰹」鮮度良く入荷 大きさ４．９キロ前後 キロ単価２０００円・・・徐々に４キロサイズも増えてきました。 通販は「たたき」で御案内します。一節～ ご要望も承 […]
【かつお】 屋久島沖 鹿児島出荷の近海モノ、荒れ模様の天気の後の漁、鮮度良く入荷。赤身の「初鰹」身質です。 大きさ５．１キロ前後 キロ単価２０００円・・・やや大きいですがオススメの身質・価格 通販は「たたき」で 一節より […]
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