仕入れ情報

5.5キロ・日戻り鰹

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県に隣接する「愛媛県・深浦港」より入荷。脂もある「美味しい身質」 大きさ5.5キロ前後 キロ単価2000円・・・鮮度アップ、屋久島で獲れるような「脂がある身」 土佐沖でも獲れるようになっ […]

日戻り鰹・真鯛・かんぱち

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷・・・脂分も少しある赤身 大きさ4.1~4.5キロ キロ単価2200円・・・やっと4キロサイズを仕入れる事ができました。続くと良いのですが?? 通販は「たたき」で御案内し […]

鰹・いさき・真鯛【日曜日営業中】

【天然真鯛の刺身400円】 味わいのある白身 「天然いさき400円」もご用意 「鰹の刺身400円」「鰹のたたき350円」「天然かんぱち350円」「うつぼのたたき500円」など その他 「宍道湖のしじみ」「酒粕・味噌漬け魚 […]

屋久島鰹・いさき・真鯛・うつぼ

【かつお】 屋久島産鹿児島出荷の近海モノです。脂分も少しある赤身 大きさ5.2~5.5キロと大きい(^_^;)・・・味わいは良いです。大きい事で大味、鰹が苦手な方は食べやすくなります。 通販は「たたき」で御案内 【天然い […]

屋久島鰹・いさき・かんぱち・うつぼ

【かつお】 屋久島産鹿児島出荷の近海モノ、少し脂分のある身質 大きさ5.2キロ前後 キロ単価2000円・・・鮮度良くオススメの価格です。 通販は「たたき」で御案内します。 【〆天然かんぱち】 養殖モノの扱いがメインの「カ […]

日戻り鰹・いさき・しいら

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。モチモチの赤身、少し脂分のある身色・味わいのいい身質 大きさ5.2キロ前後 キロ単価2200円・・・水揚げ漁が増えたようで やっと中央市場に手頃な価格で初入荷 入荷続き […]

鰹・いさき【市場休み】

市場休みの水曜日です。店舗営業しています。 【天然いさきの刺身400円】 今が旬「天然いさき」の刺身 如何ですか。甘みも感じる味わいのある白身 「鰹のたたき・刺身450円」もオススメ その他「鰹の昆布巻き」「酒粕・味噌漬 […]

5キロ鰹【明日市場休み】

【かつお】 屋久島産鹿児島出荷の近海モノです。昨日以上の鮮度で入荷。脂分も少しある赤身 大きさ5.0~5.3キロ キロ単価2400円・・・全国的に明日市場休み、水揚げが少ないことから値上がりです。 特別な市場の開設が続い […]

5キロ鰹・うつぼ【祭日営業中】

6日・祭日ですが 特別に市場が開く日です。店舗営業します。 【かつお】 屋久島産 鹿児島出荷の近海モノ 鮮度良く入荷。少し脂分もある赤身 大きさ5.2キロ前後 キロ単価2000円・・・連休前の価格から一気に値下がり 通販 […]

美味しい鰹【営業中】【明日・明後日連休】

3日祭日営業しています。 明日から 4日・5日は連休します。祭日・月曜日の6日は営業します。 【鰹のたたき・刺身800円】 断面が大きい5キロ鰹、大きいパックに入れています。食欲そそる身色です。 その他 便利に使える「し […]


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