仕入れ情報

屋久島鰹・いさき

【かつお】 屋久島周辺 鹿児島出荷の近海モノです。赤身に少し脂分があります。 大きさ4.2キロ前後 キロ単価2000円 通販は「たたき」で対応します。 【天然いさき・養殖かんぱち】 さっぱりの中に味わいのある「いさき」、 […]

鰹・いさき・しいら【市場休み】

市場休みの水曜日です。店舗営業しています。 【鰹のたたき350円】 大きい屋久島産の鰹を販売しています。 「鰹の刺身400円」「天然いさき400円」「養殖かんぱち400円」など その他 「シイラの切り身 100円~」「鰹 […]

屋久島鰹・いさき・しいら

【かつお】 屋久島産近海モノ、少し脂分のある大型 大きさ5.8キロ前後 キロ単価2000円 通販は お休みします。 【土佐沖キハダ鮪・養殖かんぱち・〆天然いさき】 彩りの良い刺身をご用意 【シイラの切り身】 刺激的なスパ […]

生キハダマグロ・かんぱち【鰹なし】

【鰹なし】 市場には 「気仙沼産」「鹿児島5キロ」が入荷していましたが 仕入れ敬遠しました。 明日の入荷に期待していますか 無ければ土佐以外の産地を扱います。 【生キハダマグロ・〆養殖かんぱち】 彩りのいい生キハダマグロ […]

鰹・鮪・いさき【日曜日営業中】

【彩りよく】 暑い天気が続いています。暑さに負けないよう気分をあげて「おいしいモノ」囲んで下さい。 「鰹のたたき400円」「天然いさき400円」「養殖かんぱち450円」 「生キハダマグロ500円」など その他 「しめ鯖」 […]

日戻り鰹・いさき・かんぱち・鮪

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 土佐市宇佐港より入荷 モチモチの赤身です。 大きさ2.2キロ前後 キロ単価2000円・・・少しサイズアップ 通販は「たたき」で御案内します。 【〆養殖かんぱち・〆天然いさき・生キハダマグロ】 […]

日戻り鰹・生鮪・沖さわら

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 土佐市宇佐港より入荷 モチモチの赤身に少し脂分があります。 大きさ1.9キロ前後 キロ単価2000円・・・不漁です。 通販は「亀節のたたき」で御案内します。 【生キハダマグロ】 色鮮やかに食 […]

日戻り鰹・さわら

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 土佐市・宇佐港より入荷。モチモチの赤身 大きさ1.9キロ前後 キロ単価2000円・・・不漁です。 通販は「亀節のたたき」で御案内します。 【沖さわら】 「サワラ」と呼ばれますが 本名「カマス […]

鰹・いさき・しめ鯖【市場休み】

市場休みの水曜日です。店舗営業しています。 【厳しい暑さ】 毎年 暑くなっているのかな?? 今年の暑さも応えます。 涼しい食材、刺激のある食欲そそる食材を利用して 体力落とさないよう シッカリ食べて下さい。 「鰹のたたき […]

日戻り鰹・いさき

【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知市の隣「土佐市・宇佐港」より入荷。モチモチの赤身です。 大きさ1.9キロ前後 キロ単価2000円・・・不漁です。 通販はお休みします。 市場は 気仙沼の脂鰹がメインとなり始めています。当 […]


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