仕入れ情報

鰹・さわら・さば【日曜日営業中】

市場休みの日曜日です。店舗営業しています。 【大型ゴマサバ 片身450円】 片身で2~3人前 「三枚おろし」と「骨付き片身」でご用意 シンプルに塩焼きしても美味しい。煮物・揚げ物の他 炊き込みご飯などに 素材の味わいを楽 […]

長崎脂鰹・うつぼのたたき・さば

【かつお】 長崎沖から近海モノ入荷。脂のある産地、土佐沖の「秋の鰹」のような脂鰹です。トロトロ好きの方どうぞ 大きさ3.6キロ前後 キロ単価2200円・・・値打ちのある身質・味わいです。 通販は「たたき」で御案内します。 […]

鹿児島鰹・本新米・いさき・さわら

【かつお】 鹿児島産近海モノ、熟れた赤身 食べやすい身質です。 大きさ4.2~5.0キロ キロ単価2000円 通販は「たたき」で御案内します。 【本シンマイ】 引き続き 豊漁安値になりました。店頭 「皮付きの刺身」で販売 […]

鹿児島鰹・本シンマイ・さば

【かつお】 鹿児島産近海モノです。見た目「赤身」ですが 脂分も含む美味しい身質 大きさ4.1キロ前後 キロ単価2000円・・・品質もよく 値下がりしました。 通販は「たたき」で御案内します。 【本シンマイ】 ほんの一月間 […]

鰹・かんぱち・真鯛・たこ【市場休み】

市場休みの水曜日です。 【鰹のたたき・刺身400円】 「養殖かんぱち450円」「養殖真鯛350円」「そでいか300円」などご用意 その他 自家製の「鰹の昆布巻き」「魚卵の煮物」、練り物製品「ごぼう天・すまき・ちくわ」 「 […]

宮崎鰹・真だこ・〆養殖モノ

【かつお】 宮崎出荷の近海モノ シッカリとした赤身です。脂分は少し 大きさ4.0~4.6キロ キロ単価2300円・・・天気続けば値下がりします。 通販は「たたき」で御案内します。ご予約の方と相談させて頂きます。 【〆養殖 […]

宮崎鰹・うつぼのたたき

【かつお】 九州宮崎出荷の近海モノ シッカリとした赤身に少し脂分のある身 大きさ4.2キロ前後 キロ単価2800円・・・普段仕入れない価格です。 通販はお休みします。 ・・・全国的に天気回復するので 価格は下がると思われ […]

日曜日営業中

晴れて暑さ復活しています。まだまだ秋にはなりません(^_^;) 【ボイル真だこ 300円~】 刺身は「養殖カンパチの刺身・炙り400円」「養殖真鯛400円」など 夏バテ防止に 「ボイル真だこ」をご用意 その他 「サーモン […]

営業します。

市場への入荷 ほとんどありません。 「鰹・鮪」などの県外からの流通もストップしています。 【〆養殖かんぱち・〆養殖真鯛】 〆養殖魚も入荷少なく 割り当て少量(^_^;) あるだけ販売します。 その他 「サーモン切り身」「 […]

休業中

本日も休業します。 台風の影響で鰹の他 天然魚の入荷も無い状況です。 店頭への人出が見込めない状況です。明日も休業予定です。 早く台風が通過して欲しいのですが 高知市への進路は最悪、被害が無いことを祈ります。


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